别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭

欢迎大家观看我这篇教你做西兰花虾仁小炒的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭教你做家常美味。

二姐心得之西兰花虾仁小炒。

今天二姐去早市,看到有卖很新鲜的大虾的摊位,很多人在那挑选大标签19虾,店家都快忙不过来了。感觉这家的虾应该不错,就过去跟着一起挑选。看着都是新鲜的活蹦乱跳的大虾,就忍不住买了三四斤回来。我心想着如果吃不了可以在冰箱里冻着,到时候想做的时候再解冻就可以。

用买来的大虾做个水煮大虾的想法很快就被我打消了,因为平时总做的就是水煮大虾。这个吃法虽然比较有营养,但是总吃还是会觉得腻了。所以想做一个改变的菜式,正标签19好家里还有西兰花,就准备做一个西兰花虾仁小炒别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭吧。结果家人特别爱吃,配着二姐做的这个西兰花虾仁小炒,锅中的米饭都快不够用了标签5。

做西兰花小炒的优势

1、清淡解腻标签1

这里面二姐只用了西兰花和虾仁做一个美味的小炒。这里面加的调料很清淡,再加上一些蒜蓉后,这个味道超出来就很不错的,而且还能起到解腻的效果呢。

2、简单方便

除了二姐剥虾的时间稍微费标签3了一些功夫,做这道小炒的时间不到十分钟。因为虾仁和西兰花熟的特别快,简单的焯水一次就可以,所以做这道菜既美味又简单。

西兰花虾仁小炒的做法

【所需要的食材】

主材:西兰花200g、大虾半斤。

辅材:姜几片、蒜一头、食用油少许、蚝油一勺、十三香少许、食盐少许。

【开始做西兰花标签11虾仁小炒】

1、首先我们把西兰花掰成稍微小一点的小块,然后用水把西兰花焯水做熟。

2、把虾的外壳剥开然后把虾仁拿出来。还是要把虾仁焯水做熟,因为虾仁很容别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭易别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭熟的标签19,所以不用焯水多久就要拿出来了。

3、焯水之后的别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭虾仁和西兰花都捞出来,准备开始做西兰花小炒。我们在锅中加入适量的食用油,注意别加的太多了。把蒜先别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭掰开做成蒜末,再和切好的姜片一起放到锅中先炒出香味来准备做这个小炒。

4、现在我们把蚝油、食盐以及十三香加进去,先把酱料的香味先炒出来。

5、把刚做好的西兰花和虾仁食材都放进去,准备下锅开始做西兰花虾仁小炒。

6、充分翻炒一下,让调料都沾到西兰花和虾仁上面,做成下图所示的效果。标签14二姐认为就可以准备大快朵颐了,配着米饭赶快享用美味吧。

小贴士

1、标签11焯水有技巧

大家注意先要把西兰花和虾仁都焯水做熟,这样先把调料下锅之后,简单一翻炒就能出锅了。如果食材没有提前焯水就下去翻炒,很容易炒糊或者是虾仁熟了但是西兰花没有熟,所以二姐建议大家提前焯水。

2、翻炒有技巧哦

调料一定要提前放,等翻炒出香味来后,再加进去焯水已经熟了西兰花和虾仁,注别再做盐水虾了,加点西兰花,试试这个小炒的做法,爽口又下饭意时间一定不要太久了。简单一炒就可以出锅,味道还特别爽滑特别下饭。

以上就是二姐写的西兰花虾仁小炒的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!

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